KREMOWA ZUPA Z AWOKADO Z OGÓRKOWEGO SCHŁODZONEGO

Pokonaj ciepło tą schłodzoną zupą z awokado z ogórków! Wykonany z prostych wegańskich składników, które zapewniają kremową konsystencję i lekko pikantny smak, to najlepszy przepis na zdrową zimną zupę. W każdym kęsie dostaniesz nutę ogórka, jalapeno, kolendry i cytryny!

Ten post może zawierać linki partnerskie. Aby uzyskać więcej informacji, zobacz moje ujawnienie informacji o podmiotach stowarzyszonych.

Początek sierpnia oznacza, że ​​jesień, początek sezonu zupowego, jest tuż za rogiem. Ale kto powiedział, że latem nie można też zjeść zupy ?! To znaczy pod warunkiem, że jest to zimna zupa.

Przygotowanie schłodzonej zupy to niezwykle łatwy sposób na dodanie większej ilości warzyw do posiłków, bez żadnych kłopotów ani gotowania! Poważnie, wystarczy zebrać składniki i wrzucić je do blendera. Następnie zmiksuj, wyluzuj i ciesz się.

Ta odmiana, schłodzona zupa ogórkowo-awokado, zbiera się w ciągu kilku minut i ma zaledwie kilka składników. Cukry dodają chłodnego smaku, awokado zapewnia kremową konsystencję, a jalapeno zapewnia pikantny poncz. Dodałam również kolendrę, cytrynę i sól, aby dopełnić cały profil smakowy. YUM.

Na koniec bardzo polecam podanie zupy z kawałkiem pokrojonego w kostkę ananasa. To idealny towarzysz! Chleb tostowy lub crostini też do niego pasują.

WSKAZÓWKI EKSPERTÓW DOTYCZĄCE SCHŁODZONEJ ZUPY OGÓRKOWEJ AWOKADO

• Zupę najlepiej schłodzić przez kilka godzin w lodówce, ale możesz się nią cieszyć od razu, jeśli nie zależy Ci na temperaturze.
• Aby uzyskać więcej przypraw, użyj drugiego jalapeno.
• Jeśli nie masz cytryny, możesz użyć limonki lub 1 do 2 1 lub 2 łyżek octu z białego wina.
• Aby uzyskać zabawną odmianę, zastąp kolendrę świeżym koprem.
• Nie oszczędzaj na dodatkach! Polecam dodanie posiekanego ananasa i ogórka. Możesz też dodać mango, pokruszony ser feta lub grzanki.
• Resztki będą przechowywane w lodówce przez 3 do 5 dni w szczelnym pojemniku. Nie próbowałem zamrażać tego przepisu i nie wiem, czy to zadziała.

Czy ktoś jeszcze ma wrażenie, że ten tydzień minął? Nie mogę uwierzyć, że to już piątek!

Nadal jesteśmy w okolicy Pittsburgha z rodziną Matta i nadal mamy dużo dobrych posiłków!

Pewnego wieczoru w tym tygodniu zrobiłam dla wszystkich udka z kurczaka z blachy śródziemnomorskiej, co zawsze cieszy tłum. Jeśli jeszcze nie wypróbowałeś tego przepisu, zrób to! Super łatwe i bardzo dobre.

Podaliśmy danie na szczycie orzo, a do tego mieliśmy też niepozorną pitę i baba ganoush, co było dobrym dodatkiem smakowym.

Aby zrobić to danie, po prostu ułóż udka z kurczaka i warzywa na blasze, skrop je oliwą z oliwek, octem balsamicznym, oregano, czosnkiem i solą i pieprzem i piecz! Pod koniec gotowania dodajesz również fetę i posiekane oliwki do miksu lub możesz po prostu dodać je podczas serwowania.

Jak wspomniałem, jest świetny na szczycie orzo, ale można go mieć z każdym innym ziarnem.

Uda z kurczaka są zawsze o wiele bardziej aromatyczne i soczyste niż piersi z kurczaka – ostatnio gotujemy z nimi dużo więcej!

Zeszłej nocy zjedliśmy kolejny dobry obiad – brat Matta, Drew i jego żona Morgana, przygotowali połączenie mojej meksykańskiej lasagny i moich wegetariańskich enchilad ze słodkich ziemniaków z czarnej fasoli!

To był w zasadzie mój przepis na meksykańską lasagne, ale oni wymieszali wszystkie składniki i zamiast układać warstwy, zawijali tortille. A potem polał to wszystko sosem enchilada!

Najwyraźniej robią to cały czas, co było zabawne! Mówili, że moje obiady z blachy i pocieszająca komosa ryżowa z dyni są innymi ulubionymi… Nie robiłem tego przepisu od wieków!

W każdym razie – kurczak na enchiladas był gotowany w powolnej kuchence – po prostu wstawili tam piersi kurczaka wcześniej po południu ze słoikiem salsy i to było to! Po ugotowaniu łatwo było je szatkować, a smaki pasowały do ​​reszty tematu.

Innej nocy w tym tygodniu jedliśmy kolację na basenie, co było świetną zabawą! To było cudowne popołudnie i praktycznie mieliśmy to miejsce tylko dla siebie.

Zapach chloru zawsze wywołuje we mnie nostalgię, ponieważ jako dziecko spędzałem tyle czasu w basenach… Uwielbiam wodę i zawsze byłem w drużynie pływackiej! Riese świetnie się bawiła – ona też uwielbia basen.

Na obiad przy basenie zjadłem tacos z łososia i frytki kręcone, a frytki były na miejscu. Super chrupiące, tak jak lubię!

Lunche były zwykłą mieszanką resztek obiadu, które razem rzucano – poniżej mam tylko jedno zdjęcie lunchu. To był jeden z tych obiadów typu „wrzucaj połowę przypadkowych rzeczy do lodówki na obiady sałatkowe”.

A śniadanie każdego dnia to angielskie babeczki z serem i jajkiem oraz owocami!

W tym tygodniu było tu tak ładnie – z wyjątkiem wtorku, który był trochę deszczowy, każdy dzień był słoneczny w wysokich latach 70-tych / niskich 80-tych i niższej wilgotności.

Riese i ja korzystaliśmy z kilku spacerów po mieście i na niektórych szlakach. (Tak, ma na rękach skarpetki, bo… czemu nie?)

Wczoraj po południu odbyłem zabawny spacer na odległość z moją przyjaciółką z college’u Sarah, która tu mieszka. Naprawdę miło było ją dogonić, aw lesie było tak pięknie!

Pewnego ranka też pobiegałem, a kiedy zacząłem, było 62 stopnie – och! Taka uczta. Matt i ja mamy zaplanowany bieg na ten weekend, z którego też jestem podekscytowany.

Innym zajęciem fitness w tym tygodniu był zwykły kurs Mauney Fit we wtorek i czwartek rano prowadzony przez brata Matta, Drew! Robiliśmy je na pokładzie, co jest miłe, ponieważ poranki były takie fajne.

Na koniec jestem bardzo podekscytowany, ponieważ (w końcu heh) przekonałem moich teściów do rozpoczęcia kompostowania !! Sprawdź mój post Jak rozpocząć kompostowanie w domu, aby dowiedzieć się, jak zacząć – będziesz zaskoczony, ile odpadów żywnościowych oszczędzasz ze śmieci!

Dostał rotacyjny kompostownik, o którym wspomniałem w tym poście (mamy ten nieobrotowy) i jest całkiem fajny!

Miłego weekendu i do zobaczenia w poniedziałek z podsumowaniem! Moja zapiekanka z francuskimi tostami na noc Crockpot będzie się wydarzyć… Jestem podekscytowany.

ARTYKUŁY 7 sierpnia 2020

Jak zrobić miskę smoothie

Najlepsze w misce do smoothie jest to, że możesz cieszyć się bogatymi w składniki odżywcze produktami w jednej mieszance!

Dzięki owocom i warzywom możesz stworzyć mnóstwo różnych kombinacji, z których wszystkie dostarczą silną dawkę przeciwutleniaczy oraz mnóstwo prozdrowotnych witamin i minerałów. Możesz nawet otrzymać wszystkie trzy makroskładniki (tłuszcz, białko i na pewno węglowodany), jeśli odpowiednio rozegrasz swoje składniki.

DLACZEGO NALEŻY ROBIĆ GŁADKIE MISKI W DOMU?

W wielu menu sklepów z sokami znajdziesz miski acai, które zasadniczo są miską na smoothie, z jagodami acai zmieszanymi z podstawą. Chociaż często zawierają one tony przeciwutleniaczy i świeżych, smacznych składników zmieszanych z posiłkiem, miej oko na zawartość cukru, niektóre miski zakupione w sklepie zawierają nawet 60 gramów cukru w ​​jednej misce! Kontrola porcji pomoże to ograniczyć, zwłaszcza gdy robisz w domu miskę do smoothie.

Kolejną rzeczą, którą zaoszczędzisz, miksując własną miskę do smoothie (oprócz cukru), są pieniądze. Większość sklepów pobiera dwie cyfry za miskę, więc oszczędzaj portfel i spożycie cukru, ubijając go samodzielnie. Poniżej przedstawiam, jak zrobić miskę na smoothie, zawierającą moje ulubione mieszanki i dodatki o dużej zawartości składników odżywczych.

CO ZAWIERAĆ W ZDROWEJ GŁADKIEJ MISCE

Aby Twoja miska do smoothie była naprawdę pożywnym i zbilansowanym posiłkiem, zawierającym witaminy, minerały i makroelementy, które zapewnią Ci uczucie sytości i energii, zechcesz uczynić z niej Podstawowy Posiłek Pięciu Odżywek.

Podstawowy Posiłek Pięciu Odżywczych Posiłków to każdy posiłek, który zawiera wszystkie 5 elementów z Piątki Podstawowej: węglowodany nieskrobiowe, węglowodany skrobiowe, zdrowy tłuszcz, białko i czynnik smakowy. Jeśli nie znasz jeszcze mojego systemu Foundational Five, możesz pobrać mój darmowy przewodnik, w którym podzielę się więcej na jego temat!

PRZYPIĄĆ

Przestrzeganie tego prostego szablonu sprawia, że ​​jedzenie jest elastyczne, zabawne i odżywcze. Nasze Pięć Podstawowych Posiłków Odżywczych można znaleźć w postaci smoothie lub misek na smoothie, jogurtów, misek z płatkami owsianymi lub misek śniadaniowych, miseczek odżywczych, sałatek, zup, gulaszu i wielu innych.

Tworząc miskę do smoothie, zechcesz uwzględnić elementy z każdej z tych pięciu kategorii w swojej bazie lub jako dodatek!

JAK ZROBIĆ GŁADKĄ PODSTAWĘ MISKI

Sercem miski jest dokładnie to, co w nazwie: gęsty, pyszny koktajl, który można zjeść łyżką. (Również dobry sposób, aby pomóc Ci być bardziej zadowolonym, zamiast po prostu popijać).

PRZYPIĄĆ

1. Wybierz płyn i zielenie

Twoje główne składniki bazy powinny zawierać płyn, taki jak mleko roślinne, woda lub woda kokosowa, oraz niektóre liściaste warzywa, takie jak szpinak, jarmuż lub zielony proszek. Polecam Green Superfood® Antioxidant firmy Amazing Grass®. W jednej miarce jest jedna pełna porcja owoców i warzyw oraz kluczowe witaminy i minerały wspierające Twoje zdrowie!

Podczas gdy mleko orzechowe lub sojowe dostarcza trochę białka (około 1g w przypadku mleka migdałowego i 3g w przypadku mleka sojowego), liściaste warzywa zawierają witaminy A, C, K, kwas foliowy, żelazo i wapń.

2. Dodaj mrożone owoce i warzywa

Następnie dodaj mrożone owoce lub jeśli szukasz opcji smoothie o niskiej zawartości cukru, dodaj mrożone warzywa, takie jak cukinia lub kalafior, brzmi to dziwnie, ale zaufaj mi.

Tutaj możesz wykazać się kreatywnością i zaspokoić swoje preferencje, spróbować owoców takich jak melony, jagody, jabłka, gruszki lub brzoskwinie, te możliwości są nieograniczone w zależności od tego, co lubisz. Jeśli zamiast tego zdecydujesz się na świeże owoce, dodaj garść kostek lodu, aby były zimne.

Aby nadać mieszance grubszą konsystencję, wybierz pół mrożonego banana bogatego w potas lub zdrowe awokado z nadzieniem tłuszczowym.

3. Uwzględnij źródło białka

Wrzuć miarkę roślinnego proszku białkowego, takiego jak Amazing Grass®, aby zwiększyć korzyści budujące mięśnie i zachować pełnię na dłużej.

Możesz również uzyskać białka z masła orzechowego lub mrożonej białej fasoli (wiem, że to brzmi dziwnie w smoothie, ale nadaje mu kremową konsystencję i białko!). Innym idealnym dodatkiem jest spirulina, która ma wiele korzyści zdrowotnych, w tym wysoką zawartość białka, zdrowe tłuszcze i witaminy z grupy B (by wymienić tylko kilka).

JAK PRZYGOTOWAĆ DODATKI DO GŁADKIEJ MISKI

Teraz, gdy masz już koktajl w misce, czas dodać dodatki. Tutaj możesz naprawdę dostosować swoją miskę za pomocą kreatywnych kombinacji i prezentacji na Instagramie. Oto kilka z moich ulubionych:

Posyp miskę smoothie

To jest dla Ciebie, jeśli chcesz zaoszczędzić czas, mieć wystarczającą ilość porcji, aby przygotować około 16 misek na smoothie, a ta posypka zawiera bogatą w składniki odżywcze mieszankę orzechów, nasion, suszonych owoców, pożywienia itp. Wypróbuj przepis tutaj!

Nasiona Chia lub Nasiona Lnu

To klucz do tego, aby miska na smoothie była kremowa i pyszna bez przesadzania z mrożonymi owocami.

Te bogate w błonnik nasiona dodadzą trochę chrupkości i dużo błonnika (dokładnie 11g w jednej uncji). Otrzymasz również komplet aminokwasów z nasion chia. Z drugiej strony nasiona lnu są kolejnym źródłem błonnika, zarówno nasiona chia, jak https://yourpillstore.com/ i nasiona lnu mogą przyczyniać się do wzmocnienia błonnika w misce do smoothie, ale także sprawiają, że miska do smoothie jest grubsza i zwiększa objętość.

Wiemy również, że błonnik pomaga stabilizować poziom cukru we krwi, więc jest to korzystne dla wszystkich i niezbędne, gdy w mieszance są również owoce (węglowodany).

PRZYPIĄĆ

Granola

Granola to kolejny pyszny sposób na stworzenie chrupkości i zwiększenie satysfakcji z miski smoothie. Jedną z rzeczy, na które należy zwrócić uwagę przy zakupie kupowanej w sklepie granoli, jest zawartość cukru i dodanych olejów, niektóre marki mogą mieć nawet 30 g cukru w ​​porcji!

Dobrze, że możesz zrobić tak wiele rodzajów muesli w domu! Ten przepis na Rawnola to doskonały dodatek.

Świeży owoc

Jeśli zdecydowałeś się pominąć owoce w bazie lub po prostu masz ochotę na coś słodkiego, możesz dodać granaty, kiwi, mango, pokrojony banan lub więcej. W ten sposób uzyskasz pełnię owoców wraz z dodatkowymi przeciwutleniaczami.

Orzechy lub nasiona

Pozostań zadowolony z tłuszczu i białka pokrojonych w plasterki migdałów, posiekanych orzechów włoskich lub pekanów albo posypanych nasionami słonecznika lub dyni.

Masło orzechowe

Jeśli masz ochotę na coś bardziej kremowego, wybierz masło migdałowe, orzechowe lub orzechowe. Nadal będziesz otrzymywać te zdrowe tłuszcze i odrobinę białka, o jeszcze bardziej pobłażliwym smaku i konsystencji. Po prostu trzymaj się najwyżej jednej lub dwóch łyżek stołowych.

Orzech kokosowy

Wrzuć ogolone lub posiekane kawałki orzecha kokosowego do miski do smoothie, aby uzyskać więcej korzystnych dla Ciebie tłuszczów.

Wiórki czekoladowe

Nic nie leczy pragnienia czekolady poza samą czekoladą. Posyp łyżką wiórków gorzkiej czekolady, aby Twoja miska naprawdę zachwycała pod względem cudownie satysfakcjonującego smaku.

PRZEPIS PYSZNY GŁADKA MISKA DO SPRÓBOWANIA

Możesz oczywiście zamienić każdy przepis na zdrowe smoothie w miskę smoothie, ale mam dla Ciebie ulubiony przepis na smoothie, który będzie pasował do większości preferencji smakowych!

Spróbuj tego Smoothie Bowl Kiefer Strawberry Blueberry dla zdrowia i odporności jelit!

Odżywianie i wspieranie zdrowia jelit ma kluczowe znaczenie dla regulacji poziomu cukru we krwi, wspierania funkcji odpornościowej oraz wchłaniania i wykorzystywania składników odżywczych, które spożywamy w naszej diecie.

Ten koktajl zawiera wszystkie składniki żywności, które wspierają zdrowie układu pokarmowego! Od kefiru, który jest sfermentowanym napojem probiotycznym, jogurtu, mielonych nasion lnu, które są bogate w błonnik, fasoli, które są doskonałym źródłem rozpuszczalnego błonnika i jagód, które są obciążone przeciwutleniaczami w celu zmniejszenia stanu zapalnego.