KREMOWA ZUPA Z AWOKADO Z OGÓRKOWEGO SCHŁODZONEGO

Pokonaj ciepło tą schłodzoną zupą z awokado z ogórków! Stworzony z prostych wegańskich składników, które mają kremową konsystencję i lekko pikantny smak, jest to najbardziej przydatny przepis na zdrową zimną zupę. W każdym kęsie dostaniesz nutę ogórka, jalapeno, kolendry i cytryny!

Ten post może zawierać linki partnerskie. Aby dowiedzieć się więcej, zobacz moje ujawnienie informacji o podmiotach stowarzyszonych.

Początek sierpnia oznacza, że ​​jesień, początek sezonu zupowego, jest tuż za rogiem. Ale kto twierdzi, że nie możesz też zjeść zupy latem ?! To znaczy pod warunkiem, że jest to zimna zupa.

Przygotowanie schłodzonej zupy to cudownie łatwy sposób na dodanie większej ilości warzyw do diety, bez kłopotów i gotowania! Poważnie, wystarczy zebrać składniki i wrzucić je do blendera. Następnie zmiksuj, wyluzuj i rozkoszuj się.

Ta odmiana, schłodzona zupa ogórkowo-awokado, zbiera się w ciągu minuty i ma tylko kilka składników. Cukry dodają chłodnego smaku, awokado ma kremową konsystencję, a jalapeno dostarcza pikantnego ponczu. Dodałam również kolendrę, cytrynę i sól, aby dopełnić cały profil smakowy. YUM.

Na koniec polecam podawać zupę z kawałkiem pokrojonego w kostkę ananasa. To idealny towarzysz! Do tego pieczywo tostowe lub crostini też bardzo dobrze pasują.

EKSPERCKIE STRATEGIE DOTYCZĄCE SCHŁODZONEJ ZUPY OGÓRKOWEJ AWOKADO

• Zupę najlepiej jest schłodzić przez kilka godzin w lodówce, ale możesz to od razu docenić, jeśli nie martwisz się o temperaturę.
• Aby uzyskać więcej przypraw, użyj drugiego jalapeno.
• Jeśli nie masz cytryny, możesz użyć limonki lub 1 do 2 1 lub 2 łyżek octu z białego wina.
• Aby uzyskać zabawną odmianę, zastąp kolendrę świeżym koprem.
• Nie marnuj dodatków! Polecam w tym posiekany ananas i ogórek. Można dodać mango, pokruszony ser feta lub grzanki.
• Resztki będą przechowywane w lodówce przez trzy do pięciu dni w szczelnym pojemniku. Być może nie próbowałem zamrażać tego przepisu i nie mam pojęcia, czy to zadziała.

Czy ktoś jeszcze uważa, że ​​ten tydzień minął pozytywnie? Nie mogę uwierzyć, że to już piątek!

Wciąż jesteśmy w okolicy Pittsburgha z domem Matta, a teraz nadal mamy mnóstwo dobrych posiłków!

Pewnego wieczoru w tym tygodniu zrobiłam dla wszystkich udka z kurczaka z blachy śródziemnomorskiej, które zawsze będą zadowolić tłum. Jeśli jeszcze nie wypróbowałeś tego przepisu, zrób to! Całkiem proste, a przez to dobre.

Podaliśmy danie na szczycie orzo i mieliśmy z nim również niepozorną pitę i baba ganoush, co było dobrym dodatkiem pod względem smaku.

Aby przygotować to danie, wystarczy na patelnię nałożyć udka z kurczaka i warzywa, skropić je oliwą z oliwek, octem balsamicznym, oregano, czosnkiem oraz solą i pieprzem i upiec! Na koniec, jeśli chodzi o gotowanie, dodajesz do swojej mieszanki również fetę i posiekane oliwki lub możesz po prostu dodać je przy każdym podaniu.

Jest świetny na szczycie orzo, o którym mówiłem, lub możesz go mieć z praktycznie każdym ziarnem.

Uda z kurczaka są często o wiele bardziej aromatyczne i soczyste niż piersi z kurczaka – ostatnio gotujemy z nimi znacznie częściej!

Zeszłej nocy zjedliśmy kolejny dobry obiad – brat Matta Drew i jego żona Morgana przygotowali mieszankę mojej meksykańskiej lasagny i moich warzywnych enchilad ze słodkich ziemniaków z czarnej fasoli!

To był zasadniczo mój przepis na meksykańską lasagne, ale wymieszali wszystkie składniki i zwinęli tortille w miejsce układania warstw. Następnie wszystko polało sosem enchilada!

Najwyraźniej dostają to przez cały czas, fajnie było to słyszeć! Mówili, że moje obiady z blachy i pocieszająca komosa ryżowa z dyni są innymi ulubionymi… Nie robiłem tego przepisu od wieków!

W każdym razie – kurczak na enchiladas był gotowany w powolnej kuchence – po prostu włożyli tam piersi z kurczaka przed popołudniem, mając słoik salsy i to wszystko! Po ugotowaniu łatwo było je szatkować, dzięki czemu smaki dobrze komponowały się z resztą związaną z tematem.

Innej nocy w tym tygodniu jedliśmy kolację na basenie, to była przyjemna uczta! To było cudowne popołudnie i praktycznie mieliśmy ten teren tylko dla siebie.

Zapach chloru sprawia, że ​​czuję się naprawdę nostalgicznie, ponieważ jako dziecko spędzałem dużo czasu w basenach… Uwielbiam wodę i zawsze byłem w drużynie pływackiej! Riese świetnie się bawiła – ona też uwielbia basen.

Na lunch przy basenie jadłem tacos z łososia i frytki kręcone, podczas gdy frytki były na miejscu. Super chrupiące, więc jak bardzo je uwielbiam!

Obiady to zwykła mieszanka resztek obiadu, które są razem rzucane – poniżej mam tylko jedno zdjęcie lunchu. To był jeden z tych obiadów typu „wrzucanie połowy przypadkowych rzeczy do lodówki na obiady sałatkowe”.

A śniadanie każdego dnia to angielskie babeczki z serem i jajkiem oraz świeżymi owocami!

W tym tygodniu było tu tak ładnie – z wyjątkiem wtorku, który był trochę deszczowy, każdy dzień był słoneczny yourpillstore.com w wysokich latach 70-tych / 80-tych i niższej wilgotności.

Riese i ja korzystaliśmy z kilku spacerów po mieście i na niektórych szlakach. (Tak, ma skarpetki na rękach, bo… będziesz chciał?)

Wczoraj po południu odbyłem zabawny spacer na odległość z moją przyjaciółką z college’u Sarah, która tu mieszka. Naprawdę miło było ją dogonić, a do tego skończyło się tak ładnie w lesie!

Pewnego ranka też uprawiałem jogging, a kiedy zacząłem, skończyło się na 62 stopniach – whoa !! Taka uczta. Matt i ja mamy zaplanowaną datę biegu na ten weekend, nad którą też się denerwuję.

Drugie zajęcia fitness w tym tygodniu zakończyły się zwykłym bootcampem Mauney Fit we wtorek + czwartek rano, prowadzonym przez brata Matta, Drew! Wyrzucaliśmy je na pokładzie, co będzie miłe, ponieważ poranki są tak fajne.

Na koniec jestem bardzo podekscytowany, ponieważ (w końcu heh) przekonałem moich teściów do rozpoczęcia kompostowania !! odkryj mój post Jak rozpocząć kompostowanie w domu, aby dowiedzieć się, jak zacząć – zdziwisz się, ile odpadów żywnościowych oszczędzasz ze śmieci!

Dostał obrotowy kompostownik, o którym mówiłem w tym poście (mamy teraz nieobrotowy) i jest całkiem fajny!

Miłego weekendu i do zobaczenia tutaj w poniedziałek, podsumowując! Moja zapiekanka z francuskimi tostami na noc Crockpot będzie się wydarzyć… Jestem podekscytowany.

ARTYKUŁY 7 sierpnia 2020

Kroki, aby zrobić miskę smoothie

Najmądrzejsza rzecz w odniesieniu do miski do smoothie – możesz cieszyć się bogatymi w składniki odżywcze produktami w jednej mieszance!

Możesz stworzyć wiele różnych kombinacji, z których wszystkie dadzą silną dawkę przeciwutleniaczy i wiele prozdrowotnych suplementów diety dzięki owocom i warzywom. Możesz również otrzymać wszystkie trzy makroskładniki (tłuszcz, białko i na pewno węglowodany), jeśli odpowiednio zagrasz swoje składniki.

DLACZEGO W DOMU NALEŻY ROBIĆ GŁADKIE MISKI?

W wielu menu sklepów z sokami znajdziesz miski acai, które będą zasadniczo miską na smoothie, z jagodami acai zmieszanymi z podstawą. Chociaż zwykle zawierają dużo przeciwutleniaczy i świeżych, smacznych składników w posiłku, uważnie śledź zawartość cukru, niektóre miski zakupione w sklepie zawierają nawet 60 gramów cukru w ​​jednej misce! Kontrola porcji pomoże to zmniejszyć, szczególnie gdy robisz miskę smoothie w domu.

Jeszcze jedna rzecz, którą zaoszczędzisz, miksując własną miskę do smoothie (oprócz cukru), to pieniądze. Większość sklepów pobiera dwucyfrowe ceny za miskę, więc oszczędzaj cenny portfel, a także spożycie cukru, ubijając go samodzielnie. Poniżej przedstawiam, jak zrobić miskę do smoothie, zawierającą moje ulubione mieszanki i dodatki o dużej zawartości składników odżywczych.

RZECZY, KTÓRE MUSZĄ ZAWIERAĆ ZDROWĄ GŁADKĄ MISKĘ

Aby Twoja miska do smoothie była naprawdę odżywczym i zbilansowanym posiłkiem, pełnym witamin, minerałów i makroelementów, które zapewnią Ci uczucie sytości i energii, ważne jest, aby stała się Podstawowym Pięciu Pożywnym Posiłkiem.

Pięć Podstawowych Posiłków to każdy posiłek, który zawiera wszystkie 5 elementów z Pięciu Podstawowych, węglowodany nieskrobiowe, węglowodany skrobiowe, zdrowy tłuszcz, białko oraz czynnik smakowy. Jeśli nie znasz jeszcze mojego systemu Foundational Five, możesz pobrać mój bezpłatny przewodnik, w którym podzielę się więcej na ten temat!

PRZYPIĄĆ

Przestrzeganie tego prostego szablonu sprawia, że ​​jedzenie jest elastyczne, zabawne i odżywcze. Nasze Fundamentalne Pięć Pożywnych Posiłków można znaleźć jako smoothie lub miski na smoothie, jogurty, miski z płatkami owsianymi lub miski śniadaniowe, miseczki odżywcze, sałatki, zupy, gulasze i wiele innych.

Podczas przygotowywania miski do smoothie ważne jest, aby składać się z elementów z wszystkich tych pięciu kategorii, zarówno w bazie, jak i jako dodatek!

KROKI DO WYKONANIA GŁADKIEJ PODSTAWY MISKI

Serce kojarzone z miską jest dokładnie tym, co jest w nazwie: gęsty, pyszny koktajl, który można zjeść łyżką. (Również świetny sposób, aby pomóc Ci pozostać bardziej zadowolonym, zamiast zwykłego popijania).

PRZYPIĄĆ

1. Wybierz płyn i zielenie

Twoje podstawowe składniki na dno powinny zawierać płyn, taki jak mleko roślinne, woda lub woda kokosowa, oraz niektóre liściaste warzywa, takie jak na przykład szpinak, jarmuż lub zielony proszek. Zasugeruję Green Superfood® Antioxidant firmy Amazing Grass®. W jednej miarce jest jedna pełna porcja owoców i warzyw, a także kluczowe suplementy diety, które zadbają o Twoje dobre samopoczucie!

Podczas gdy mleko orzechowe lub sojowe dostarcza trochę białka (około 1 g dla mleka migdałowego i 3 g dla mleka sojowego), zielone warzywa liściaste dostarczą Ci witaminy A, C, K, kwasu foliowego, żelaza i wapnia.

2. Dodać mrożone owoce i warzywa

Następnie dodaj mrożone świeże owoce lub jeśli szukasz opcji smoothie o niskiej zawartości cukru, dodaj mrożone warzywa, takie jak cukinia lub kalafior, wydaje się dziwne, ale zaufaj mi.

Tam nabierzesz wyobraźni i skupisz się na swoich preferencjach, zdecydujesz się spróbować owoców takich jak melony, jagody, jabłka, gruszki czy brzoskwinie, te możliwości są nieograniczone w zależności od tego, co lubisz. Jeśli zamiast tego zdecydujesz się kupić owoce, pamiętaj, aby dodać garść kostek lodu, aby było zimno.

Aby nadać mieszance grubszą konsystencję, wybierz połowę mrożonego banana bogatego w potas lub zdrowego awokado wypełnionego tłuszczem.

3. Uwzględnij źródło białka

Wrzuć miarkę roślinnego proszku białkowego, takiego jak Amazing Grass®, aby zwiększyć korzyści budujące mięśnie i zachować pełnię na dłużej.

Możliwe jest uzyskanie białka z masła orzechowego lub mrożonej białej fasoli (rozumiem, że w smoothie wydaje się dziwne, ale nadaje mu kremową konsystencję i białko!). Innym idealnym dodatkiem jest spirulina, która ma wiele zalet zdrowotnych, w tym większą liczbę białek, zdrowe tłuszcze i witaminy z grupy B (żeby wymienić tylko kilka).

KROKI DO WYKONANIA DODATKÓW DO GŁADKIEJ MISKI

Teraz, gdy masz już smoothie w misce, czas dodać dodatki. W tym miejscu możesz naprawdę spersonalizować swoją miskę za pomocą pomysłowych kombinacji i prezentacji na Instagramie. Oto niektóre z moich ulubionych:

Posyp miskę smoothie

To z pewnością dla Ciebie, jeśli chcesz zaoszczędzić czas, mieć wystarczającą ilość porcji, aby przygotować około 16 misek na smoothie, a ta posypka zawiera bogatą w składniki odżywcze mieszankę orzechów, nasion, suszonych owoców, superfoods itp. Wypróbuj przepis tutaj!

Nasiona Chia lub Nasiona Lnu

To jest klucz do tego, aby miska na smoothie była kremowa i pyszna bez przesadzania z mrożonymi owocami.

Te bogate w błonnik nasiona dodadzą trochę chrupkości i dużo błonnika (dokładnie 11g w jednej uncji). Otrzymasz pełny zestaw aminokwasów z nasion chia. Z drugiej strony, nasiona lnu są kolejnym źródłem błonnika, zarówno nasiona chia, jak i nasiona lnu mogą przyczynić się do wzmocnienia błonnika w misce do smoothie, ale także zwiększyć grubość miski i zwiększyć jej objętość.

Wiemy również, że błonnik pomaga stabilizować poziom cukru we krwi, co oznacza, że ​​jest to naprawdę korzystne dla wszystkich i niezbędne, gdy dodatkowo w mieszance znajdują się świeże owoce (węglowodany).

PRZYPIĄĆ

Granola

Granola to kolejny pyszny sposób na stworzenie chrupkości, a także sprawia, że ​​miska smoothie jest bardziej satysfakcjonująca. Kupując muesli ze sklepu, należy wziąć pod uwagę zawartość cukru i dodanych olejów. Niektóre marki mogą mieć nawet 30 g cukru w ​​porcji!

Pozytywne jest to, że w domu można zrobić wiele rodzajów granoli! Ten przepis na Rawnola to naprawdę doskonały dodatek.

Owoc

Jeśli zdecydujesz się pominąć świeże owoce w bazie lub po prostu masz ochotę na coś słodkiego, możesz dodać granaty, kiwi, mango, pokrojony banan lub więcej. W ten sposób możesz przejść przez pełne świeże owoce wraz z dodatkowymi przeciwutleniaczami.

Orzechy lub nasiona

Ciesz się tłuszczem i białkiem pokrojonych w plasterki migdałów, posiekanych orzechów włoskich lub pekan, a może nawet posypką słonecznika lub pestek dyni.

Masło orzechowe

Jeśli masz ochotę na coś nieco bardziej kremowego, wybierz masło migdałowe, orzechowe lub orzechowe. Nadal będziesz mieć te zdrowe tłuszcze i odrobinę białka, mając o wiele bardziej pobłażliwy smak i konsystencję. Po prostu trzymaj się łyżki lub dwóch w większości.

Orzech kokosowy

Wrzuć ogolone lub posiekane kawałki orzecha kokosowego do miski do smoothie, aby uzyskać więcej korzystnych dla Ciebie tłuszczów.

Wiórki czekoladowe

Nic nie leczy pragnienia czekolady poza samą czekoladą. Posyp łyżką wiórków czekoladowych, aby naprawdę odłożyć miskę na bok, jeśli chodzi o cudownie satysfakcjonujący smak.

PRZEPIS PYSZNY GŁADKIEJ MISKI DO TESTU

Możesz oczywiście zamienić każdy przepis na zdrowe smoothie w miskę smoothie, ale mam popularny przepis na miskę smoothie, abyś sam zdecydował się spróbować, który będzie odpowiadał większości upodobań!

Wypróbuj ten Smoothie Bowl Kiefer Strawberry Blueberry Kiefer dla zdrowia i odporności jelit!

Odżywianie i wspieranie zdrowia jelit ma kluczowe znaczenie dla regulacji poziomu cukru we krwi, wspomagania funkcji odpornościowej, a także wchłaniania i wykorzystania składników odżywczych, które spożywamy w naszej diecie.

Ten koktajl zawiera wszystkie składniki żywności, które wspierają zdrowie układu pokarmowego! Od kefiru, który jest tak naprawdę fermentowanym napojem probiotycznym, jogurtem, mielonymi nasionami lnu, które są bogate w błonnik, fasolą, która jest wyjątkowo bogata w błonnik pokarmowy, i jagodami, które są obciążone przeciwutleniaczami w celu zmniejszenia stanu zapalnego.